Amarone della Valpolicella

L’Amarone della Valpolicella si sposa perfettamente con i piatti a base di carne (brasati, arrosti, spezzatini), ma anche alla selvaggina e al pollame. Si adatta bene anche ai primi piatti (pasta e fagioli, pappardelle con i fegatini, ragù, ecc.). È ottimo con i formaggi stagionati e i salumi.

19.90 cad.

Descrizione

L’Amarone della Valpolicella DOP si distingue per un impenetrabile colore rosso tendente al granato; al naso si susseguono note di amarena sotto spirito, spezie, vaniglia, fino a sensazioni più intense di cuoio e cacao; in bocca è ampio e pastoso, morbido e tannico.

Consigli dello chef

La temperatura di servizio ideale varia tra i 18 e i 20°C.

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