Barbera

Barbera

Ha un sapore fresco, con una piacevole sapidità e note fruttate, vegetali e speziate. Si abbina perfettamente a formaggi semiduri, salumi, zuppe, bolliti, carni bianche e rosse, ma può essere utilizzato anche come ingrediente per la preparazione di ottimi primi piatti o secondi di carne.

3.20 cad.

Descrizione

Le principali caratteristiche sono: colore rosso rubino con ombre brillanti. Gusto intenso e complesso con sorprendenti note fruttate, speziate e floreali. Presenza di tannini e acidità, ma in misura non eccessiva.

Consigli dello chef

Temperatura di servizio: 18-20°C

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