Barolo

Barolo

gli abbinamenti classici e più immediati del Barolo sono i secondi piatti a base di carni rosse come: l’arrosto, il brasato ed il filetto di manzo o vitello cotto alla griglia o alla piastra, che esaltano il gusto deciso e strutturato di questo vino rosso piemontese.

19.90 cad.

Descrizione

Il Barolo si presenta di colore rosso granato con riflessi aranciati. Al naso è complesso, persistente ed intenso. A note fruttate e floreali (viola, vaniglia) si accompagnano note più speziate e di goudron. In bocca è potente, equilibrato ed elegante, un vino di grande personalità.

Consigli dello chef

Temperatura di servizio: 18-20°C

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