Cotenne di Suino

Cotenne di Suino

Conservare a temperatura compresa tra 0/+4°C

3.95 al Kg.

Esaurito

Descrizione

La cotica o cotenna è la pelle del maiale. Viene usata in cucina come alimento entra come ingrediente principale in alcuni piatti tradizionali italiani come i fagioli con le cotiche o la casseula. Da consumarsi previa completa cottura .

Consigli dello chef

ideale per cotture lente e prolungate , umido

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