Spezzatino di Scottona – 2 Kg. 7,95 al Kg.

Spezzatino di Scottona – 2 Kg. 7,95 al Kg.

Conservare a temperatura compresa tra 0/4°C

15.90 al Kg.

Descrizione

Lo spezzatino è un secondo piatto simile allo stufato. Si ricava da tagli della scottona  che vengono cotti a lungo in umido dopo essere stati rosolati con burro, olio e/o cipolle e accompagnati da sughi, verdure e aromi.

Consigli dello chef

Ideale una cottura a fuoco lento di minimo 2 ore

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