Prosciutto e melone

È una squisita combinazione di sapori, dove il modo migliore per contrastare il sapore del prosciutto è abbinarlo al sapore dolce e succoso del melone. È un’ottima opzione per i tuoi eventi; i tuoi ospiti saranno penamente soddisfatti. Questo facile e rinfrescante antipasto con melone e prosciutto crudo (prosciutto di Parma, per esempio) può essere servito come antipasto: basta tagliare il melone a pezzetti, avvolgerlo nel prosciutto e infilarlo magari in degli spiedini per uno spuntino colorato.

Usa prosciutto italiano di prima qualità per ottenere i migliori risultati. Il melone con prosciutto è una specialità rinfrescante e gustosa. Il contrasto tra il sapore salato del prosciutto e la dolcezza del melone rende questo piatto delizioso al palato. I bocconcini di prosciutto e melone sono un antipasto semplice, dolce e salato, perfetto per ogni momento.

Il prosciutto salato si amalgama molto bene con il melone morbido e dolce. Fare le palline di melone potrebbe essere inefficiente, in termini di molti sprechi. Tuttavia, puoi utilizzare gli avanzi di melone per preparare frullati, granite, sorbetti e ghiaccioli.

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo totale: 10 minuti

Preparazione

Tagliare a spicchi un melone maturo.
Ricoprite ogni fetta con un ciuffo abbondante di prosciutto crudo affettato sottile.
Servire con coltelli e forchette e buon appetito!

Versione con mozzarella e basilico

Prosciutto salato e melone si uniscono a mozzarella fresca e basilico per creare un abbinamento perfetto. Facili da preparare e pronte in pochissimo tempo, tutti adoreranno questi bocconcini gustosi! Basta tagliare a cubetti un melone fresco e cominciare a inserirlo in uno stuzzicadenti.

Aggiungere del prosciutto fresco, una pallina di mozzarella e una foglia di basilico. Questo è tutto! Se volete sbizzarrirvi potete aggiungere anche un filo di glassa balsamica. Ripetere con il resto degli ingredienti fino a quando i bocconcini di melone di prosciutto non saranno assemblati.

Tempo di preparazione 15 minuti

Tempo totale 15 minuti

Calorie 60kcal

Ingredienti

1 melone medio, tagliato a cubetti da 4 cm (oppure puoi usare i cubetti di melone già tagliati che si trovano nella sezione della frutta della maggior parte dei negozi di alimentari)
Prosciutto crudo a fette italiano
1 confezione di mozzarella fresca
foglie di basilico fresco
Glassa balsamica

Istruzioni

Usando uno spiedino da cocktail o uno stuzzicadenti, infilzare un pezzo di melone, seguito da una fetta di prosciutto, bocconcino di mozzarella e foglie di basilico.
Ripetere con gli altri ingredienti.
Conservare in frigorifero fino al momento di servire. Poco prima di servire, a piacere, cospargere con la glassa balsamica.

Alcuni consigli per preparare questi bocconcini di prosciutto al melone:

Tagliate a metà un melone fresco e poi affettate e tagliate a cubetti ciascuna metà. In alternativa, puoi usare uno schiaccia melone per tagliare le palline di melone.
Sentiti libero di regolare la quantità di prosciutto, se necessario.
Non dimenticare il basilico! Le foglie di basilico fresco non solo forniscono un tocco di colore, ma si abbinano bene anche al sapore dolce e salato di questi bocconcini.
Vuoi avere un po’ di fantasia? Cospargi un po’ di glassa balsamica su questi bocconcini appena prima di servire.

Come servire prosciutto e melone:

Adagiateli su un piatto e, a piacere, irrorate con un tocco di glassa balsamica.
Conserva in frigorifero fino al momento di gustarlo e poi servilo per la tua prossima festa, riunione o semplicemente come divertente antipasto estivo per te e la tua famiglia.

Come scegliere un buon melone

Devi annusare il frutto. Se è pronto da mangiare, avrà un dolce odore di melone. Ma attenzione che non abbia un odore troppo forte, poiché potrebbe essere troppo maturo, e se ci metti un paio di giorni per mangiarlo, corri il rischio che vada a male.
Un melone particolarmente dolce (e quindi ancora più saporito) è solitamente pesante. Prendili con la mano per pesare ciò che è più denso.
Devi sapere che la punta del melone di solito cade quando raggiunge la maturità.
Molte persone lo ignorano, ma i graffi marcati sul melone sono un indicatore di qualità. Quindi un buon frutto ha molti di questi graffi. Inoltre, più i graffi sono pronunciati, più delizioso sarà.
Infine, nota che, come si suol dire, “le apparenze ingannano”, e non perché un melone sia morbido è segno che sia buono