Bonarda

Bonarda

Il Bonarda è un vino a tutto pasto, ottimo abbinamento con torte salate, agnolotti, ravioli di carne, salumi, carni bianche arrosto o in umido, formaggi mediamente stagionati. È noto l’accompagnamento di questo vino con il celebre salame di Varzi (PV).

2.90 cad.

Descrizione

La Bonarda dell’Oltrepò Pavese, prodotta in provincia di Pavia, è un vino  che si presenta di colore rosso rubino vivo, con un profumo intenso e fruttato e gusto secco o amabile, giustamente tannico. Si abbina bene a salumi, primi piatti con sughi strutturati, secondi di carne.

Consigli dello chef

Temperatura di servizio: 14-16°C, 18-20°C

Recensioni

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