Ricotta Infornata

Ricotta Infornata

Conservare a temperatura compresa tra 0/+4°C

1.40 L'etto

Descrizione

La Ricotta Infornata si caratterizza per il suo sapore delicato e per il forte odore di siero di latte, unito al profumo di prodotto caseario tostato. La Ricotta Infornata si ottiene riscaldando il siero di latte di pecora.

Consigli dello chef

Si può provare la ricotta infornata anche sulla pizza ai quattro formaggi e, sicuramente eccezionale, risulta l’abbinamento con pasta al pomodoro arricchita con zucchine o melanzane fritte. Si può provare anche su semplici maccheroni conditi con concentrato di pomodoro e spolverati con la ricotta infornata.

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