Brigante Sardo

Brigante Sardo

Conservare a temperatura compresa tra 0/+4°C

1.75 L'etto

Descrizione

Formaggio fresco di pecora sardo più venduto in Italia. Nasce solo dal latte di pecora intero dei pascoli della Sardegna e matura in appena 20-25 giorni. La crosta è di un giallo chiaro, rigata, trattata in superfice con un conservante che la protegge dalla muffa.

Consigli dello chef

Giovane o maturo, si sposa perfettamente con molte carni ,uova,cereali e leguminose, olio extravergine d’oliva , spezie e aromi mediterranei, mieli di campo , ortaggi e frutti dell’isola sarda.

Recensioni

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