Cotechini

Cotechini

Conservare a temperatura compresa tra 0/+4°C

8.95 al Kg.

Esaurito

Descrizione

Il cotechino è un prodotto artefatto composto da: carne, grasso e cotenna macinati e con sale, spezie e vino. La farcitura del cotechino risulta quindi del tutto sovrapponibile a quella dello zampone. Il cotechino fa parte del I° gruppo degli alimenti ed i suoi macronutrienti principali sono le proteine ed i grassi.Da consumarsi previa completa cottura.

Consigli dello chef

ideale bollito

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