Braciole con Osso di Suino

Braciole con Osso di Suino

Da conservarsi a temperatura compresa tra 0/+4°C

6.95 al Kg.

Descrizione

rappresenta la parte della schiena adiacente alla testa. In pratica è l’estremità della lombata, che viene considerata a parte perché ha caratteristiche piuttosto diverse dal resto della lombata. Questa parte viene tagliata a fette con osso.Da consumarsi previa completa cottura .

Consigli dello chef

Ideale alla griglia ,padella e piastra

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