Montasio
Conservare a temperatura compresa tra 0/+4°C
€1.40
Descrizione
Il Montasio è un formaggio italiano a denominazione di origine protetta, tipico del nord-est d’Italia, soggetto a rigide procedure di produzione e stagionatura, stabilite e vigilate dal rispettivo Consorzio.un formaggio di latte vaccino che a seconda della stagionatura presenta una pasta più o meno elastica.
Consigli dello chef
In tema di abbinamento, è in base alle diverse stagionature del formaggio che si individua la tipologia di vino più appropriata. Per il Montasio fresco consiglio un vino rosso giovane, non troppo strutturato e/o morbido, come un Merlot o un Pinot Nero di ottima qualità
Recensioni