Bavetta Flank Steak di Scottona

Bavetta Flank Steak di Scottona

Conservare a temperatura compresa tra 0/+4°C

13.95 al Kg.

Descrizione

La Flank Steak (conosciuta con il nome bavetta) è la parte della pancia del bovino, più precisamente prelevato dai muscoli addominali o dal torace inferiore del manzo, tendenzialmente è considerato una delle parti più saporite ed esaltanti per il palato.

Consigli dello chef

ideale per il ripieno di Fajtas e Burritos ma può essere anche affettato per bistecche, tagliate, scaloppine , straccetti o alla griglia.

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