Bocconcini di Vitello

Bocconcini di Vitello

Conservare a temperatura compresa tra 0/+4°C

3.7414.95

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Descrizione

Il termine deriva dall’antico modo di cuocere gli alimenti, quando la carne veniva posta in un recipiente di cottura chiuso sul piano delle stufe che fungevano sia da strumenti di cottura sia da riscaldamento. … Non va confuso con il brasato, che prevede una cottura aromatizzata con vino e spezie.

Consigli dello chef

ideale al sugo o in umido.

Informazioni aggiuntive

Peso

250 gr., 500 gr., 750 gr., 1 Kg.

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