Filetto di Suino

Da conservare a temperatura compresa tra 0/+4C

Descrizione

Il filetto di maiale si trova nella lombata, nella parte posteriore. Confina con lo scamone nella sua parte posteriore, chiamata testa, e con le ultime vertebre dorsali con la parte anteriore, più sottile, chiamata coda.Da consumarsi previa completa cottura .

Consigli dello chef

ideale al forno ,padella ,piastra e scaloppine

Additional information

Peso

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