Coppa Disossata Intera di Suino

Conservare a temperatura compresa tra 0/+4°C

9.95 al Kg.

Descrizione

La coppa di maiale è una parte del collo del maiale, che si presta a un duplice uso. Disossata e stagionata, diventa un salume, chiamato appunto coppa nel Nord Italia e capocollo al Centro-Sud. Da consumarsi previa completa cottura

Consigli dello chef

ideale per arrosto e stagionature

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