Bistecche Famiglia di Scottona (200 gr. cad.)

Conservare a temperatura compresa tra 0/+4°C

6.5012.95

Descrizione

Nello specifico, questo tipo di taglio è localizzato in quei muscoli, ovvero l’intercostale e il gran dorsale, che ricoprono interamente le prime cinque vertebre dorsali anteriori in questo caso viene tagliato senz’osso.

Consigli dello chef

Ideale per umido o pizzaiola

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Peso

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