Entrecote di Scottona con Osso

Conservare a temperatura compresa tra 0/+4°C

6.5012.95

Descrizione

Nello specifico, questo tipo di taglio è localizzato in quei muscoli, ovvero l’intercostale e il gran dorsale, che ricoprono interamente le prime cinque vertebre dorsali anteriori in questo caso viene tagliato in osso

Consigli dello chef

ideale padella e  griglia

Informazioni aggiuntive

Peso

500 gr., 1 Kg.

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