Rosa Camuna

Rosa Camuna

Conservare a temperatura compresa tra 0/+4°C

1.60 L'etto

Descrizione

Questo formaggio, con la caratteristica forma a petalo di rosa, viene realizzato esclusivamente con il latte parzialmente scremato prodotto nella Valle Camonica. La Rosa Camuna è un formaggio dalla pasta semicotta con una consistenza molle ed è di color giallo paglierino, dal profumo inconfondibile.

Consigli dello chef

É classicamente un formaggio “da tavola”, ma può essere cotto e utilizzato nella preparazione di pietanze calde. La Rosa Camuna è un formaggio ideale anche per aperitivi. Si abbina a vini rossi, abbastanza maturi, di medio corpo, abbastanza caldi, morbidi.

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