Filetto di Scottona a Tranci

18.4836.95

Descrizione

Il filetto è un tipo di taglio di carne, , proveniente dalla zona lombare dell’animale.

Consigli dello chef

ideale per una cottura intera tipo tagliata cioè rosolato intero e successivamente affettato in alternativa in crosta

Informazioni aggiuntive

Peso

500 gr., 750 gr., 1 Kg.

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